A la hora de equipar la cocina, uno de los utensilios que no puede faltar es la plancha. Este electrodoméstico se ha vuelto esencial para quienes buscan preparar comidas saludables y deliciosas. Sin embargo, la amplia variedad de modelos y funciones disponibles puede hacer que la elección de la mejor plancha de cocina resulte abrumadora. A continuación, se presentan consejos y recomendaciones útiles para ayudarte a tomar la decisión correcta al momento de elegir tu plancha.
En primer lugar, es importante considerar el tipo de plancha que más se adapta a tus necesidades. Existen tres opciones principales: las planchas eléctricas, las de gas y las de inducción. Las planchas eléctricas son muy convenientes, ya que pueden conectarse directamente a la corriente y son fáciles de manejar. Por otro lado, las planchas de gas ofrecen un control más inmediato sobre la temperatura y son preferidas por muchos chefs por su capacidad de alcanzar altas temperaturas rápidamente. Finalmente, las planchas de inducción son ideales para quienes buscan una opción más eficiente y segura, ya que solo calientan las superficies que están en contacto con las ollas o sartenes.
El tamaño de la plancha también es un factor crucial a considerar. Si cocinas para una familia grande, una plancha más grande te permitirá preparar varios alimentos al mismo tiempo. Sin embargo, si vives solo o en pareja, una plancha pequeña puede ser suficiente y facilitar el almacenamiento. Es recomendable medir el espacio disponible en tu cocina antes de realizar la compra para asegurarte de que el modelo que elijas se ajuste a tus necesidades.
Otro aspecto a tener en cuenta es el material de la superficie de la plancha. Las planchas de acero inoxidable son duraderas y distribuyen el calor de manera uniforme, lo que resulta en una cocción más homogénea. Por su parte, las planchas de hierro fundido son excelentes para retener el calor, lo que es ideal para dorar carnes. Las superficies antiadherentes son perfectas para cocinar alimentos que tienden a pegarse, como huevos o pancakes, y hacen que la limpieza sea más sencilla.
Además, es esencial analizar las características adicionales que pueden ofrecerte ciertas planchas. Algunas cuentan con termostatos ajustables que permiten controlar la temperatura con mayor precisión, mientras que otras pueden incluir tapas para conservar el calor y la humedad. Los modelos con conectividad Wi-Fi o Bluetooth pueden ser atractivos para quienes disfrutan de una cocina más tecnológica, permitiendo ajustar la temperatura y el tiempo de cocción desde un teléfono inteligente.
No hay que olvidar la facilidad de limpieza. Muchas planchas incluyen superficies desmontables que se pueden lavar en el lavavajillas, mientras que otras requieren un cuidado más manual. Verifica si el modelo que estás considerando tiene características que faciliten el mantenimiento, como una superficie antiadherente o bandejas para recoger la grasa.
Al leer opiniones y reseñas de otros usuarios, podrás tener una mejor perspectiva de la calidad y rendimiento de la plancha que piensas comprar. Es recomendable acudir a fuentes confiables y verificar la garantía ofrecida por el fabricante, ya que esto puede ser un indicador de la durabilidad del producto.
Elegir la mejor plancha de cocina requiere tiempo y consideración, pero al tomar en cuenta el tipo, tamaño, material, características y facilidad de limpieza, estarás más preparado para hacer una compra informada. Al final, una buena plancha no solo mejorará tu experiencia culinaria, sino que también te ayudará a disfrutar de comidas más sabrosas y saludables en la comodidad de tu hogar.
- Recubrimiento: Los alimentos no se pegan gracias al recubrimiento antiadherente que presenta; además, éste está libre de PFOA, lo que la hace una plancha de asar ecológica y sana
- Temperatura: Cuenta con un termostato regulable extraíble para elegir la temperatura más adecuada para cada alimento. Una vez apagada mantiene el calor, por lo que se puede llevar a la mesa (sus asas se mantienen frías) y terminar de cocinar allí
- Amplitud: La superficie de cocinado es amplia, siendo ésta de 46 x 25 cm
- Limpieza: se puede limpiar con facilidad tras cocinar sobre ella; es más fácil hacerlo cuando todavía está templada y será suficiente con pasar un paño húmedo; si quedan restos difíciles se pueden eliminar con un paño mojado en un poco de aceite. Hay otro truco que utilizan los cocineros profesionales que es poner hielo sobre su superficie; este fácil remedio deshace toda la grasa.
- Potencia: La potencia es de 2.200 W, una potencia alta que permite cocinar todo tipo de alimentos
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de calidad tricapa libre de PFOA
- Apto para horno hasta 220ºC
- Descubre cómo cuidar tu menaje antiadherente en el apartado Guia de usuario de esta ficha
- Plancha de asar TB 2203 de 2000 W de potencia
- Superficie para asados: 220 x 430 milímetros
- Termostato regulable de temperatura
- Recipiente recoge grasa/salsas que facilita su limpieza
- Transportable a la mesa y posibilidad de almacenaje vertical
- Recubrimiento: los alimentos no se pegan gracias al recubrimiento antiadherente durastone que presentan
- Temperatura: una vez apagada mantiene el calor por lo que se puede llevar a la mesa (sus asas se mantienen frías) y terminar de cocinar allí
- Amplitud: la superficie de cocinado es lisa y amplia, siendo ésta de 28 x 22 cm. además, es muy resistente al rayado. es ideal para uno o dos comensales
- Limpieza: se puede limpiar con facilidad tras cocinar sobre ella. es más fácil hacerlo cuando todavía está templada y será suficiente con pasar un paño húmedo. si quedan restos difíciles se pueden eliminar con un paño mojado en un poco de aceite. o si se prefiere, la plancha de asar se puede meter en el lavavajillas para su limpieza
- Potencia: la potencia es de 1.000 w. esta potencia es perfecta para las medidas de esta placa
- Resistencia especial: La resistencia "magic" de la GR600AM hace que se distribuya el calor perfectamente por toda la superficie de la plancha, permitiendo que todos los alimentos se cocinen por igual, sin importar en lugar de la plancha se han colocado. Además tiene un termostato regulable de temperatura extraible
- Recubrimiento: la plancha GR600AM está hecha con Granite, material que le aporta una gran dureza y resistencia al rayado. Además los alimentos no se pegan y se cocinan de una forma ecológica y sana gracias al recubrimiento antiadherente Pfluon Granite libre del tóxico PFOA
- La superficie de cocinado es muy amplia, siendo esta de 50 X 28 cm. La GR600AM es muy fácil de transportar a la mesa ya que las asas se mantienen frias
- Cocina sana: Cocinar en estas planchas es sinónimo de cocina sana ya que lleva el sistema "Super Diet"que consiste en un pequeño soporte que hace que la plancha se incline por lo que todas las salsas y grasas se depositen en una bandeja permitiendo una cocina sana y libre de grasas
- Limpieza: Se puede limpiar con facilidad tras cocinar sobre ella. Es más fácil hacerlo cuando todavía está templada y será suficiente con pasar un paño húmedo. Si quedan restos difíciles se pueden eliminar con un paño mojado en un poco de aceite. O si se prefiere, la plancha de asar se puede meter en el lavavajillas para su limpieza. Hay otro truco que utilizan los cocineros profesionales que es poner hielo sobre su superficie. Este fácil remedio deshace toda la grasa
