La cocina de inducción se ha convertido en una opción cada vez más popular en los hogares modernos gracias a su eficiencia y rapidez. Este sistema de cocción utiliza un campo electromagnético para calentar directamente las ollas y sartenes, lo que permite un control preciso de la temperatura y un consumo energético más bajo en comparación con otros métodos de cocción, como el gas o la electricidad convencional.
Una de las principales ventajas de la cocina por inducción es su eficiencia energética. Al calentar directamente el recipiente, se minimatan las pérdidas de calor, lo que significa que se requiere menos tiempo y energía para cocinar. Por ejemplo, un hervidor de agua en una estufa de inducción puede llevar a ebullición en menos de cinco minutos, mientras que en una estufa convencional puede tardar significativamente más. Además, la inducción permite una cocción más uniforme, lo que es crucial para platos que requieren una temperatura constante.
Otra ventaja importante es la seguridad. Las estufas de inducción se calientan solo cuando hay un recipiente adecuado sobre la superficie, lo que reduce el riesgo de quemaduras accidentales. Además, una vez que se retira el recipiente, la superficie de la cocina se enfría rápidamente, lo que es especialmente beneficioso en hogares con niños.
En cuanto a las recetas, la cocina de inducción es versátil y se adapta a diferentes estilos culinarios. Desde guisos y pastas hasta salteados y postres, las posibilidades son infinitas. Por ejemplo, un salteado de verduras puede prepararse rápidamente al aprovechar la rápida respuesta de la cocción por inducción, manteniendo la frescura y el color de los ingredientes. Asimismo, es ideal para preparar salsas, ya que los cambios de temperatura son instantáneos, permitiendo que la cocción se ajuste de manera precisa.
Sin embargo, no todas las ollas y sartenes son aptas para cocinas de inducción. Es crucial asegurarse de que los recipientes sean ferromagnéticos: aquellos hechos de acero inoxidable, hierro fundido o ciertas aleaciones de acero. Utensilios de aluminio o vidrio no funcionarán. Para verificar si una sartén es compatible, se puede utilizar un imán; si se adhiere, está lista para usar.
Para sacar el máximo provecho de una cocina de inducción, es recomendable seguir algunos consejos. Primero, utilizar recipientes con un fondo plano y grueso para mejorar la eficiencia. Un buen contacto con la superficie de cocción asegura que el calor se distribuya de manera uniforme. Además, es aconsejable comenzar con temperaturas más bajas y aumentarlas gradualmente, ya que la respuesta de la inducción es mucho más rápida que en las cocinas tradicionales.
También es importante mantener la superficie limpia, ya que los derrames pueden quemarse y adherirse a la superficie, convirtiéndose en manchas difíciles de eliminar. Usar un paño suave y productos adecuados para limpiar la inductora prolongará la vida útil de la cocina.
La cocina de inducción no solo es una alternativa moderna y eficiente, sino que también brinda una experiencia de cocción segura y precisa. Con un poco de conocimiento sobre sus características y el uso de utensilios adecuados, cocinar puede convertirse en una tarea rápida y placentera, ya sea para preparar una comida familiar o deleitar a los invitados con platos elaborados.
- Placa de inducción portátil 2000W: Alta potencia para cocinar rápido y de forma eficiente, ideal para cocinas pequeñas o como cocina auxiliar
- Pantalla táctil con 6 funciones predefinidas: Ajusta fácilmente el calor y controla el cocinado con precisión. Perfecta para freír, hervir, cocer y más
- Temporizador programable hasta 60 minutos: Cocina sin preocupaciones con la función de apagado automático
- Máxima seguridad con bloqueo y protección contra sobrecalentamiento: Ideal para familias con niños
- Diseño compacto y ultrafino con vidrio templado: Resistente, fácil de limpiar y elegante, perfecta para cualquier cocina moderna
- Alta resistencia: el diseño de cristal de la placa de inducción le proporciona una alta resistencia ante cualquier posible golpe.
- Gran potencia: consigue recetas perfectas en menos tiempo gracias a sus 2000 W de potencia.
- Se adapta a tus elaboraciones: elige entre sus 8 niveles de potencia que se adaptan a las necesidades de tus elaboraciones y a las de tus alimentos.
- Display táctil: pantalla táctil para controlar todo el proceso de manera cómoda e intuitiva. Tu manejas el tiempo: la placa de inducción incluye temporizador para que tengas controlado el tiempo en todo momento.
- Limpiar no es un problema: limpieza fácil gracias a su superficie de cristal esmaltado.
- La placa de inducción Bosch de 60 cm ofrece espacio suficiente para 3 recipientes, de 28, 14,5 y 21 centímetros, permitiéndote cocinar varios platos a la vez con comodidad y eficiencia.
- Con 17 niveles de cocción, puedes ajustar la potencia de la placa con precisión para obtener resultados óptimos en cada receta, adaptándose a tus necesidades culinarias.
- La función Sprint de la placa de inducción incrementa la potencia hasta en un 50 % para calentar más rápido, idóneo para cuando necesitas cocinar en menos tiempo sin sacrificar calidad.
- El control TouchSelect facilita la selección de la zona de cocción de la placa y la potencia, mientras que la función Inicio Automático y la función Memoria hacen que cocinar sea aún más sencillo y conveniente.
- Las dimensiones de la placa de inducción son 5,1 x 59,2 x 52,2 centíemtros (alto x ancho x fondo) y las dimensiones de encastre son 56 x 49 x 5,1 centímetros (alto x ancho x fondo).
- Apagado automático: si no detecta que se está usando, se apagará al poco tiempo. Despreocúpate de dejarte la placa encendida, ya que al tiempo de ver que no se utiliza, automáticamente se apagará. Indicador de calor. Nos avisará mediante una luz cuando los fuegos están calientes. Gracias a este sistema, podremos ver cuando la placa está fría o no, para poder apoyar cualquier cosa, así como evitar quemarnos al apoyar las manos o cualquier elemento que se pueda quemar.
- Doble anillo: gracias a este sistema, podremos cocinar con cualquier tipo de diámetro de sartén o cazuela de hasta 290 mm. Despreocúpate de si tienes que utilizar una cazuela grande el día que come toda la familia en casa, con este sistema de doble anillo, podrás usar cualquier tipo de cazuela, incluso una paellera.
- Detector de sartenes. Detecta en todo momento cuando está la sartén o cazuela sobre la placa, para así no gastar energía innecesaria. De esta forma se sabe en todo momento cuando la cazuela está bien puesta y si está el 100% de la base en zona de cocción. KidLock: bloqueo de seguridad para niños. Bloquea todos los botones de la placa para que los niños no puedan controlarlos.
- Booster: encendido rápido para cuando necesites una cocción inmediata. Empieza a cocinar al momento sin esperar a que coja temperatura la placa.
- Potencia máxima 7400W. 9 niveles de potencia: para poder cocinar con la potencia adecuada que necesitemos a cada momento. Gracias a todos estos niveles, podrás cocinar cualquier producto, con la potencia y en el tiempo que necesita cada alimento.
