DÓNIMO se destaca como pionera en el ámbito de la restauración en España al implementar un sistema que integra la inteligencia artificial para gestionar pedidos y reservas telefónicas, mejorando así la eficiencia operativa de los restaurantes. Desde Barcelona, esta empresa innovadora busca transformar la experiencia del cliente y del personal al utilizar un asistente virtual que se encarga de las llamadas entrantes, lo que permite que el equipo del restaurante mantenga su concentración en tareas críticas.
El asistente virtual de DÓNIMO se ha diseñado para desarrollarse en un entorno típico de restaurante, donde normalmente las mesas están llenas y la cocina trabaja a toda máquina. En este contexto, la IA asume un papel crucial, atendiendo llamadas mientras los empleados continúan con sus funciones sin interrupciones. Este asistente no solo conversa con los clientes, sino que también gestiona los pedidos y las reservas, adaptándose a los horarios y políticas individuales de cada restaurante y confirmando los detalles antes de transmitirlos al establecimiento.
Hasta el momento, más de 1.000 restaurantes han implementado exitosamente esta tecnología, aprovechando la capacidad del sistema para conectar llamadas automáticamente al software o la impresora del establecimiento. A la hora de manejar las reservas, el asistente recopila información como la fecha, hora, número de personas y datos de contacto, organizando dicha información para optimizar la disposición del comedor y reducir distracciones para el personal.
Disponible las 24 horas del día, el asistente de DÓNIMO ofrece flexibilidad al atender en múltiples idiomas regionales, incluidos el catalán, euskera y gallego, y es capaz de gestionar consultas frecuentes, lo que amplía aún más su funcionalidad. El proceso de incorporación inicia cuando un restaurante se comunica con DÓNIMO, dando lugar a un análisis detallado de las necesidades del negocio. Tras recopilar datos vitales como la carta y horarios, el equipo de DÓNIMO configura el agente conversacional y lo conecta con el sistema del restaurante. Después de una serie de configuraciones y pruebas, el sistema se implementa en aproximadamente una semana, con soporte continuo proporcionado por el equipo de DÓNIMO para afinar la operación.
Esta solución pretende no solo optimizar la gestión de pedidos y reservas, sino también liberar al personal de tareas repetitivas, permitiendo un enfoque mayor en la atención personalizada a los clientes y posibilitando la recepción de reservas incluso fuera del horario de atención del restaurante, logrando así un incremento significativo en la eficiencia y satisfacción tanto para clientes como para el equipo operativo.
